Mak tak suka masak..anak suka makan.
Sempena Aidiladha, kita masak nasi Arab. Tak susah sebab beras, rempah ratus ada siap dalam peket.
Yang perlu disediakan sampingan ialah kismis, badam, daun pudina, daun ketumbar, bawang goreng, sedikit pewarna kuning dan tentunya daging ayam atau kambing.
Cara masak ada di kotak.
Rendam beras basmathi selama 2 jam.
Toskan air.
Masukkan 700 liter air ke dalam periuk.
Panaskan dan masukkan rempah ratus.
Selepas mendidih masukkan ayam/daging dan rebus hingga lembut.
Garam 1 sudu makan.
Masukkan beras.
Tutup periuk.
Bila nasi dah masak, air dah kering, masukkan beberapa titik warna kuning dan gaul.
Kemudian masukkan5 sudu minyak zaitun (minyak biasa pun boleh), kismis, badam, daun pudina, daun ketumbar, bawang goreng.
Gaul rata dan tutup api.
Siap untuk dimakan.
Sorang mak, 5 orang anak dan sorang menantu.
Cukup untuk 7 orang.
Lebih orang pun boleh sebab setiap orang tambah lebih dari sekali.
Maknanya sedap le tu :)
No comments:
Post a Comment